Los servicios de entrega

Servicios de Entregas de Comidas - Pérdida de Dinero

Imagine tener todos los ingredientes imaginables para una deliciosa cena entregada direcpara darle vida a su plato.
tamente en su puerta, perfectamente repartida. Una vez que su caja llega por correo, cada componente del plato perfecto está ahí - carne para su plato principal, especias que hacen que la comida sea sabrosa, e incluso las verduras frescas necesarias
Pero tampoco estás solo aquí. Además de los mejores y más frescos ingredientes posibles, usted recibe una receta con instrucciones paso a paso - fotos y todo.
No podrías estropear esta comida ni aunque lo intentaras, dirás. Libre de estrés y listo para la cena, se puede comer.
Si usted cree en los videos de marketing y en los tutoriales de sitios web inteligentes que ofrecen los servicios de entrega de comidas como Delantal Azul, Hola Fresco y Plateado, el escenario descrito anteriormente es el que usted esperaría cuando se inscriba.
Pero estoy aquí para ofrecer una visión alternativa; como consumidor, mi experiencia con la entrega de comidas no fue despreocupada, agradable o incluso tan sabrosa. Peor aún, era demasiado caro, incluso con un cupón. Y sin un cupón, el "servicio" que ofrecen estas compañías es francamente ridículo.

Mi experiencia con el delantal azul

Aunque he explorado la mayoría de los otros servicios de entrega de comidas leyendo reseñas y hablando con otros, mi experiencia con Blue Apron fue de primera mano. Después de recibir un cupón de descuento de $25 para el Delantal Azul por correo electrónico, pensé que también podría probarlo.
La desventaja inicial de inscribirse en Blue Apron (y otros servicios de entrega de ingredientes) es que son "servicios de suscripción", lo que significa que usted debe inscribirse para recibir un servicio continuo. Usted no puede simplemente seleccionar una sola comida para entregar; tiene que elegir un programa que involucre la entrega continua de ingredientes a perpetuidad, y darles la información de su tarjeta de crédito para que puedan cobrar incluso si se le olvida.
Me adelanté y elegí el plan de tres comidas a la semana por $59.94. Por supuesto, agregué el código del cupón para bajar ese total a alrededor de $35. Mientras estaba en ello, me adelanté y"pausé" la entrega de la comida durante las siguientes semanas (el Delantal Azul le permite saltarse semanas sin penalización). De esa manera, podría intentar la primera entrega y luego cancelar el servicio antes de que me carguen el dinero en mi tarjeta de crédito para las próximas semanas.
Recibir la caja de golosinas en el correo fue divertido al principio, pero rápidamente me sentí abrumado con el proceso. Primero, me molestaba mucho que cada ingrediente de cada comida viniera en su propia bolsa de plástico o lata. Cada comida tenía varias especias y componentes líquidos diferentes, así que la basura creada por sólo un par de cenas era irreal.
¿Esa foto de arriba? Esa es la cantidad de basura que vino de una sola caja de las comidas del Delantal Azul. Encima de eso, nuestra caja vino con estos paquetes gigantes de congelador con los que todavía estoy atascado.
El Delantal Azul en su sitio web dice que su empaque es reciclable, pero no es como enjuagar una lata de frijoles o un frasco de salsa para pastas y tirarlo a la vieja papelera azul.
Algunos de los plásticos, por ejemplo, no son aceptados por los programas locales de recogida en la acera, y aunque puede enviarlos por correo a Blue Delon para su reciclaje, primero tiene que averiguar cómo limpiar todas las cosas, como una bolsita que una vez se llenó con pimentón, o un pequeño recipiente con un extremo extraíble que una vez contenía queso crema. Es un montón de trabajo inesperado.
Hablando de trabajo, las comidas que Blue Delantal me envió requirieron demasiados pasos. Una comida que creé, Coliflor con especias con arroz jazmín y salsa de yogur y cilantro, requería un fregadero lleno de ollas, sartenes y platos para crear. Otro plato de delantal azul que hice requería los cuatro quemadores de mi estufa a la vez, uno de los cuales era asar sólo una cucharadita de hierbas.
¿La foto de abajo? Esos son los platos que usé para crear una sola cena de Delantal Azul. Fue casi suficiente para llenar mi lavavajillas!
En resumen, toda la experiencia me pareció más una molestia que una ayuda. Quiero decir, una vez que terminé de preparar cada comida del Delantal Azul, todavía tenía un gran lío que limpiar, una pila gigante de basura con la que lidiar, y una cena que era sólo "meh".” Las comidas estuvieron bien, pero ciertamente no valieron la pena todo este esfuerzo extra.

La verdadera razón por la que estos servicios son una estafa

El hecho de que el Delantal Azul fuera mucho trabajo y demasiado desordenado para mí no es tan sorprendente. En mi casa, tenemos a un niño de cinco años y a otro de siete. La mayoría de nuestras comidas son sencillas, ya que a mis hijos no les impresionan los ingredientes elegantes.
También sé que yo puedo ser la excepción. Conozco a muchas personas - e incluso amigos - que aman los servicios de entrega de comidas como el que probé por innumerables razones. Una amiga me dijo que Hello Fresh ha sido fundamental para ayudarla a aprender a usar nuevos ingredientes, por ejemplo. Otra conocida que conozco dice que odia ir de compras al supermercado, y que el Delantal Azul la salva de unos cuantos viajes traicioneros a la tienda.
Lo entiendo, de verdad que sí. Pero todavía me pregunto si la conveniencia culinaria que estos servicios ofrecen vale la pena el costo.
Para obtener una estimación del costo por comida, usemos Hello Fresh. Por su sitio web, el "Plan Clásico" para una familia de cuatro personas cuesta $129 por semana por tres comidas. Haz las cuentas y verás que eso funciona a $10.75 por comida - sobre el costo de una Hamburguesa Triple Bacon con papas fritas en Applebee's, y un poco más que la Ensalada de Grano Antiguo, Arúgula y Pollo de Panera Bread.
El precio por comida baja un poco con planes diferentes. Por ejemplo, para que dos personas reciban cinco comidas por semana, son $9.90 por plato. Y con el plan de alimentación familiar, el costo por persona puede llegar a ser tan bajo como $8.75 por comida.
Es una cantidad exorbitante de dinero cuando lo piensas. Como mínimo, usted está pagando $35 por comida para que su familia de cuatro personas coma la cena - ¡y usted todavía tiene que hacer toda la cocina! Y más allá de la preparación de la comida, usted todavía tiene la tarea de limpiar, lavar los platos y reciclar todos los materiales.
Por esa cantidad de dinero, sería mejor que te fueras a Applebee's a comer una ronda de hamburguesas. Tendrías que pagar impuestos y añadir una propina, pero al menos no tendrías que limpiar!

Reflexiones finales

En mi opinión, estos servicios de entrega de ingredientes no son más que una nueva forma de malgastar el dinero que tanto nos ha costado ganar. Con un poco de marketing inteligente, nos han convencido de que es totalmente normal gastar $10 por persona en la cena, mientras hacemos todo el trabajo nosotros mismos.
Si estás usando un servicio de entrega de comida para aprender nuevas técnicas, comer más saludable, o para salvarte de visitar la tienda de comestibles, lo entiendo totalmente. Algunas personas disfrutarán e incluso se beneficiarán probando nuevas recetas y jugando con ingredientes que nunca antes habían usado.
Pero si está considerando uno de estos servicios para ahorrar dinero - o porque cree que suena fácil - piénselo de nuevo. A menos que tengas un cupón enorme, estás pagando los precios de los restaurantes y tú mismo cocinas y limpias.
Si esto no es lo peor del siglo, no sé qué lo es.
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Holly Johnson es una galardonada escritora de finanzas personales que está obsesionada con la frugalidad, el presupuesto y los viajes. Ella bloguea en ClubThrifty.com y enseña a otros a escribir en línea en EarnMoreWriting.com.